San Carlos

Desafían a la muerte a cada instante… Extraen mármol

Feb 20th, 2011 | By | Category: San Carlos

San Carlos.- Es una tarea increíble donde el peligro ronda a cada instante. Para ellos, es un día de actividad más, rutina en la que, sin darse ya cuenta plena, desafían a la muerte a cada instante. Son los hombres que trabajan en la cantera para extraer el mármol. Curtidos por el inclemente sol, están […]

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¡A tomar mezcal San Carlos!, afridísiaco y sin efectos de cruda

Ene 11th, 2010 | By | Category: Lo más interesante, San Carlos

San Carlos.- Cuando los españoles llegaron a América, la única bebida alcohólica que se conocía era el pulque. Los peninsulares trajeron los procesos de destilación en 1519, que a su vez habían heredado de los árabes. Y fue aproximadamente en 1800 cuando el procesamiento del agave se convirtió en tequila. La diferencia entre mezcal y […]

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